О пользе старого, доброго чая
25-11-2012, 00:05

У нас традиционно получили распространение чай черный. Но в последние годы пальму первенства с ним разделил зеленый чай, разнообразие которого поражает. А какие потрясающие названия бывают у зеленых чаев! Как загадочно они звучат, кажется, что перед тобой не просто чай, а нечто волшебное, наполненное изысканнейшим вкусом, ароматом, то, что доступно только избранным!

А какие красивые легенды слагаются вокруг определенных видов чая! Слышали ли вы легенду о прекрасной девушке по имени Било, и ее умирающем возлюбленном?

 

Для спасения любимого от смерти, девушка взяла в рот листья зеленого чая, что бы они впитали ее энергию, и, заварив потом чай из этих листьев, спасла его от смерти. И назвали в ее честь этот 

 

Конечно, это всего лишь легенда. Одна из многих, окружающих этот потрясающий сорт . Изумрудные спирали весны -вот как зовут этот напиток у него на родине, в Китае. Он отличается нежнейшим, тончайшим вкусом, он наполнен запахами фруктов и цветов, и орехов, и весенней грозы.

Ведь собирается этот чай всего лишь один раз в году, весной, когда Китай заливают дожди и цветут фруктовые деревья, благоухание которых и придает чаю Билочунь его невероятный вкус и непередаваемый словами аромат.

 

Разберемся, так а в чем же заключается эта самая польза зеленого чая, разговоры о которой не утихают долгие столетия?

На протяжении долгих лет чай считался природным иммунным стимулятором. Но все его целебные свойства могли быть поставлены под сомнение из-за недоказанности его влияния хоть в каком-то объеме на здоровье человека.

 

С развитием науки мы получили и доказательства. Оказалось, в состав чая входят и кетахин, природный биофлавоноид, оказывающий антиоксидантное действие, и танин- дубильная кислота, имеющая противовоспалительный эффект, и 7 натуральных витаминов, необходимых нашему организму, и множество других, исследованных и еще не до конца изученных, веществ. Так что польза чая для организма бесспорна, и это уже научно доказано. И главное-этот полезный, вкусный и уникальный по составу напиток доступен всем нам.

Карта