Витаминный шпинат
22-03-2012, 13:24

Витаминный шпинат

Они пришли к выводу, что производство двух белков стимулирует образование этого нитрата. В эксперименте принимали участие лабораторные грызуны, которых ученые поделили на две части. Одним испытуемым они каждый день давали воду, в которую добавляли нитрат на протяжение недели, а другой группе простую воду. В общей сложности мыши получали нитратов, количество которых приравнивалось числу, получаемом человеком во время поедания 300 г шпината в свежем ежедневно виде либо свеклы, а это три корнеплода. Нужно сказать, в этих продуктах есть большое количество нитрата. Он также содержится в остальных листовых овощах, в таких как салат-латук и мангольд.

 

Во время теста эксперты обращали внимание на разные ножные мышцы грызунов, при помощи которых в основном разгибается голень и поднимающих и отводящих стопу в сторону мышц, и далее пришли к выводу что мыши, употреблявшие воду с добавлением нитрата, обладали сильной мускулатурой по сравнению с другой группой испытуемых. Далее при помощи эксперимента им удалось понять следующее: в мышцах добровольцев, доставшимся размешанный в воде компонент, увеличилось содержание белков — DHPR и CASQ1. Эти компоненты принимают участие непосредственное в гомеостазе кальция, который в свою очередь является основным показателем сокращения мышц.

 

В ближайшее время этот эксперимент экспертами продолжится, потому что есть необходимость узнать, как именно факт можно применять далее в лечение пациентов, имеющих слабость в мышцах. Нужно отметить, мыши получали нитраты в небольших дохах, а посему такое питание интересное. Он не содержится в пищевых добавках кроме продуктов питания и соках, указанных выше. Помимо этого, в шпинате содержится огромная питательная ценность, а именно, жиры, углеводы, затем растительный белок, минеральные соли и хлорофилл.

Карта